關於品蟹薈

品蟹薈以「嚴選靚蟹、古法炮製」為宗旨，多年來堅持由江蘇陽澄湖及太湖養殖場直送新鮮大閘蟹，隻隻蟹黃飽滿、膏香四溢。

我們自設工場製作皇牌蟹粉與禿黃油，選用公蟹蟹膏及母蟹蟹黃精製而成，無論是撈麵、煮餸抑或蒸蛋，都能將大閘蟹的鮮味發揮到極致。

每逢秋冬蟹季，店內提供即叫即蒸大閘蟹，並奉送生薑紅糖茶與紫蘇葉，祛寒暖胃，細味蟹之真味。